|
לפרז'לדה טעימה במיוחד שילבתי כמה סוגי גבינות: בולגרית, קשקבל ופרמזן.
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קוטג', שומר, שמרים, חלמון, סוכר, שמן, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אומלט אפוי - פירגה אתם בוחרים את מרכיב הטעם.
מערבבים כמה מצרכים שבדרך כלל יש בכל בית . אופים בצ'יקצ'ק ונהנים.
עד שמוכן,מכינים סלט ובוצעים את הלחם .
המצרכים וההכנה:
בצל גדול חתוך קוביות מטוגן..
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, דג טונה, גבינה צהובה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, זיתים שחורים, שעועית לבנה, עגבניות, ברוקולי, פטריות, מנגולד, עדשים, גמבה, חומוס, תירס, בטטה, דלעת, בצל, גזר, אבקת אפיה, קמח מצה, אגוזים, שמן, לחם, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת אמנטל, שומר, אבקת אפיה, מלח, שומשום, קצח
www.foodis.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, עלי תרד, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, בצק, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, גבינה בולגרית, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, שמן קנולה, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה באהבה לאימי קדן גרשון המיוחדת ...עד 120 .
קשקבל,קמח,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים
, חצילים, בצק, שמן, חלבון, חלמון, טחינה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא