|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
ראש סלרי,פלפל שחור,מרק עוף,יין,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, בצל, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
ראש סלרי,פלפל שחור,מרק עוף,יין,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, חזה עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, פטרוזיליה, למון גראס, גזר, זעפרן, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
