|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
ראש שום,קינמון,לימון,חומץ,-לוף
, חצילים, בצל, חומוס, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|