|
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, ארטישוק, לימון, בצל, לוף, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, ציר בקר, בצל, שזיפים, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, רימון, שמן זית, ריבת תפוזים, חומץ בן יין לבן, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח, מנטה, נענע
www.rotev.co.il
|
|
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, עצם בקר, זיתים שחורים, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, יין לבן יבש, שמן זית, קמח לבן, עשבי תיבול, פלפל שחור, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, שפונדרה בקר, כתף בקר, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, עגבניות, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, בצק, פלפל צ'ילי, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, עוף, בקר, בשר, טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, בצל, שזיפים, ג'ין, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, שמיר, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון איטלקי מגויר לפסח העברי. המתכון עושה שימוש בציר (מרק) עוף פשוט. הטרחה בהכנתו מינימאלית (כנפי וגרונות עוף, ירקות, עשבי תיבול ובישול של שעה וחצי) והתמורה מקסימאלית (תוספי טעמים לכל בישול..
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, ציר עוף, עצם בקר, לבבות ארטישוק, קליפת לימון, בצל, שמן זית, טימין, פלפל, נענע, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, חזה עוף, שווארמה, הודו, מרגז, שקדי עגל, לימון, מיץ לימון, יין אדום יבש, סילאן תמרים, שמן זית, חרדל, דבש, קורנית, פפריקה מתוקה, אריסה, שום
www.foodis.co.il
|
|
אוהבים בשר? חולים על ירקות? אם כך, אתם במקום הנכון! מתכון אקזוטי מאת השף רון ביאלה ממסעדת ביאלה, שאמנם דורש מעט השקעה- אבל שווה אותה!
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, בצל ירוק, כוסברה, עגבניות, גמבה, דלורית, בטטה, דלעת, חלמון, ביצים, סולת, סודה, גרעין, קלי, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, קינמון, אגוז מוסקט, כמון, שום, פלפל, גזר, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
רוזמרין,כתף טלה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-אפונה
, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא