|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, סלרי, ארטישוק ירושלמי, לימון, לוף, מרק עוף, שמן תירס, שמן זית, מלח גס, טימין, ערער, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, אוסובוקו, בשר, בטטה, לימון, בצל, לוף, סלק, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, בשר, עוף, בצל, תפוחי עץ, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, גזר, פלפל אנגלי, טימין, מרווה, פפריקה מתוקה, מלח, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, בשר, צוואר בקר, אוסובוקו, בצל, סלרי, לפת, פרסה, יין, מרק ירקות, גזר, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, עצם בקר, חזה אווז, חזה בקר, ציר בקר, שמנת, סלרי, בצל, יין אדום, ברנדי, ספגטי, אגוז מוסקט, אורגנו, גזר, טימין, מרווה, שום
rest.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, עצם בקר, טלה, ארטישוק ירושלמי, בצל ירוק, ראש שום, שורש, סלרי, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל אנגלי, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוזמרין,עלי דפנה,כרישה,בקר,-פטריות
, חזה אווז, שוקיים עוף, פרגיות, עוף, בשר, סלרי, בצל ירוק, לימון, גזר, לוף, רוטב צ'ילי מתוק, ציר ירקות, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, רוטב סויה, שמן, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא