|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, דג ברבוניה, גזר, סלרי, פלפל ירוק, תפוזים, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, טימין, דפנה, שום, פלפל, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, כתף טלה, ארטישוק, לימון, בצל, לוף, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, שמן זית, סילאן תמרים, שום, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, שמן זית, שום, גזר, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, בצל, בטטה, שומר, קולורבי, סלרי, לוף, שורש, ראש שום, תפוחי אדמה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, טימין, אורגנו, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, אוסובוקו, בשר, בטטה, לימון, בצל, לוף, סלק, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה
רוזמרין,פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,-שמן קנולה
, דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לימון, שומר, סלרי, לוף, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא