|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עגבניות,יין אדום
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עגבניות,יין אדום
, בשר, בצל, פטריות שיטאקה, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, קורנפלור, מרק, רוטב וורצ'סטר, שום
www.doctors.co.il
|
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עגבניות,יין אדום
, עגל חלב, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, רסק עגבניות, שמן זית, שום, גזר, טימין
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עגבניות,יין אדום
, עגל חלב, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, רסק עגבניות, שמן זית, שום, גזר, טימין
www.foodis.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עגבניות,יין אדום
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
יכולתם הנפלאה של הפטריות לספוג טעמים מקבלת חיזוק מהבירה, שמשמשת כחלק מהתיבול במתכון זה.
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עגבניות,יין אדום
, חמאה, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל לבן, בצל, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
|
|