|
המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, בשר, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, מרק, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
גירסה משודרגת של התבשיל הפולני הקלאסי
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, לשון בקר, ציר בקר, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, גזר, יין אדום יבש, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
יכולתם הנפלאה של הפטריות לספוג טעמים מקבלת חיזוק מהבירה, שמשמשת כחלק מהתיבול במתכון זה.
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, חמאה, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל לבן, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, אווז, שייטל, פטריות ירדן, בטטה, יין לבן, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קלאסי חגיגי ערמונים, פטריות, בצלי שאלוט ורוזמרין. אבל למה לא לגוון ולהשתמש ביין לבן במקום באדום המסורתי? ילך נפלא עם פירה בטטות.
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, שייטל, פטריות ירדן, יין לבן, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוזמרין,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,בצל
, כרעי עוף, כרעיים, בצלצלים, גזר, לוף, פטריות יער, יין אדום יבש, יין, שמן קנולה, שמן זית, דבש, טופו, שום, קורנית, טימין, טרגון, דפנה, מלח, פלפל שחור
www.mybuylist.com
|
|
|
לעמוד הבא