תבשיל כתף טלה ביין אדום
רוזמרין,פלפל,פטרוזיליה,מרלו,גזר,-דבש
, כתף טלה, בצל, קולרבי, לוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, ראש סלרי, שמן זית, שמן קנולה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,פלפל,פטרוזיליה,מרלו,גזר,-דבש
, עצם בקר, בשר, צוואר טלה, בצל לבן, תפוחי אדמה, שורש פטרוזיליה, בטטה, יין, סוכר, טקילה, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כמון, מלח, עשבי תיבול, טימין
www.foodis.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,פלפל,פטרוזיליה,מרלו,גזר,-דבש
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|