|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, ירך טלה, עצם בקר, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, סלרי, שורש, קלי, קמח, פלפל, מלח, טימין, שום, דפנה, גזר, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, שוקיים עוף, טלה, סלרי אמריקאי, סלרי, שומר, יין לבן, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
|
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, עצם בקר, חזה אווז, חזה בקר, שמנת, סלרי, כרישה, יין אדום, ברנדי, ספגטי, אגוז מוסקט, אורגנו, גזר, טימין, מרווה, שום
rest.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, כתף בקר, ראש שום, כרישה, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, אנטריקוט בקר, בייקון, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון משודרג ביותר של כרעי עוף במשרה עשבי תיבול בגריל פחמי אורן על מצע פולנטה פריכה וברוטב יין אדום ופטריות שיטאקי.
המתכון באדיבות אמיר כלפון - שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא.
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, עוף, כרעיים, ציר עוף, פטריות, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, פולנטה, קמח תירס, סילאן תמרים, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל לבן, שום, פלפל
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, עצם בקר, בשר, שורש, דלעת, שעועית יבשה, יין אדום יבש, קלי, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, טימין, דפנה
www.munch.co.il
|
רוזמרין,ציר בקר,עלי דפנה,בצל
, אנטריקוט בקר, בייקון, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, יין, יין אדום, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא