מתכונים עם רוזמרין, קמח, יין אדום יבש ללא אבקת מרק

גולש בקר חגיגי- ראש השנה (בסיר לחץ)

מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו. הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי. בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..

רוזמרין,קמח,יין אדום יבש,-אבקת מרק , פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, קימל, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני גולש בקר, מתכוני חגיגי, מתכוני ראש השנה

www.cookshare.co.il

צלי בקר עם ירקות

שעה אחת ויש לכם צלי שמשלב קוביות בשר עם ירקות ורוטב עשיר של עגבניות עם יין אדום. מומלץ להגיש עם אורז לבן או תפוחי אדמה

רוזמרין,קמח,יין אדום יבש,-אבקת מרק , בשר, כתף בקר, בצל, סלרי, רסק עגבניות, שמן זית, גזר, פלפל, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני ירקות, מתכוני בקר

food.nana10.co.il

קרפלעך זנב שור במרק בקר

מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.

רוזמרין,קמח,יין אדום יבש,-אבקת מרק , עצם בקר, זנב בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, ביצים, סוכר, בצק, מרק, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני זנב שור, מתכוני מרק בקר, מתכוני מרק

www.ynet.co.il

עוף שיכור

מתכון קלאסי של מטבחי מרכז איטליה. מנה מלאת טעמים וריחות, שעברה גיור כהלכה והותאמה לטעמי הארץ.

רוזמרין,קמח,יין אדום יבש,-אבקת מרק , עוף שלם, בצל, סלרי עלים, גזר, שמן זית, שום, פלפל שחור, מרווה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני שיכור

www.mevashlim.com

אוסובוקו לבן

שילוב של מתכונים שונים שקיבלתי, ולבסוף הגעתי למתכון מנצח

רוזמרין,קמח,יין אדום יבש,-אבקת מרק , אוסובוקו, סלרי, בצל, עגבניות, לימון, שמן זית, קלי, גזר, שום, דפנה, טימין, בזיליקום, פלפל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו לבן, מתכוני אוסובוקו

www.cookshare.co.il

אומצת בקר ברוטב פטריות - מוגש עם עלי גינה ירוקים וארטישוק ירושלמי

רוזמרין,קמח,יין אדום יבש,-אבקת מרק , בקר, מלון, בצל, סלרי עלים, כרישה, ארטישוק ירושלמי, פטריות, שמן סויה, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני אומצת, מתכוני בקר ברוטב פטריות, מתכוני גינה

www.foodis.co.il

פילה בס צרוב מוגש על קרם כרובית ברוקולי בחמאת מרווה עם רוטב חמאה אדומה

רוזמרין,קמח,יין אדום יבש,-אבקת מרק , שמנת מתוקה, חמאה, ברוקולי, לימון, כרובית, בצל, תפוזים, יין לבן יבש, יין, שמן זית, קרם, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, פלפל אנגלי, טימין, שום, ציפורן

ראו גם: מתכוני פילה בס, מתכוני צרוב, מתכוני קרם כרובית

www.foodis.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.