מתכונים עם רוזמרין, קמח, עלי דפנה, בקר ללא פטריות

גולש בקר חגיגי- ראש השנה (בסיר לחץ)

מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו. הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי. בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..

רוזמרין,קמח,עלי דפנה,בקר,-פטריות , פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, קימל, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני גולש בקר, מתכוני חגיגי, מתכוני ראש השנה

www.cookshare.co.il

בלינצ'ס של סבתא במילוי עוף

רוזמרין,קמח,עלי דפנה,בקר,-פטריות , חזה אווז, שוקיים עוף, פרגיות, עוף, בשר, סלרי, בצל ירוק, כרישה, לימון, גזר, לוף, רוטב צ'ילי מתוק, ציר ירקות, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, רוטב סויה, שמן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני בלינצ'ס, מתכוני סבתא, מתכוני במילוי עוף

food.walla.co.il

קדירת אוסובוקו וירקות שורש

מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד

רוזמרין,קמח,עלי דפנה,בקר,-פטריות , אוסובוקו, בשר, בטטה, לימון, בצל, לוף, סלק, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אוסובוקו, מתכוני ירקות שורש

food.nana10.co.il

צלי בקר עם ירקות

שעה אחת ויש לכם צלי שמשלב קוביות בשר עם ירקות ורוטב עשיר של עגבניות עם יין אדום. מומלץ להגיש עם אורז לבן או תפוחי אדמה

רוזמרין,קמח,עלי דפנה,בקר,-פטריות , בשר, כתף בקר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, גזר, פלפל, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני ירקות, מתכוני בקר

food.nana10.co.il

בשר צלוי בעשבי תיבול

רוזמרין,קמח,עלי דפנה,בקר,-פטריות , פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר בקר, סלרי, בצל, שורש, קלי, פלפל, מלח, טימין, שום, דפנה, גזר, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני בשר, מתכוני צלוי, מתכוני עשבי תיבול

www.rotev.co.il

מרק הבצל של מסעדת קימל

מרק בצל נוסח קימל נחמד ועוקצני

רוזמרין,קמח,עלי דפנה,בקר,-פטריות , ציר עוף, חמאה, גבינת רוקפור, גבינה צפתית, גבינה צהובה, בצל, סלרי, יין אדום, דבש, קרוטונים, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני בצל, מתכוני קימל

www.cookshare.co.il

אוסובוקו עגל וטלה

רוזמרין,קמח,עלי דפנה,בקר,-פטריות , אוסובוקו, טלה, יין אדום, סוכר חום, שמן זית, פלפל אנגלי, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו עגל, מתכוני טלה, מתכוני אוסובוקו

food.walla.co.il

אוסובוקו עם תבשיל שעועית

נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה

רוזמרין,קמח,עלי דפנה,בקר,-פטריות , אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני תבשיל שעועית, מתכוני שעועית

food.nana10.co.il

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..