|
רוזמרין,קמח,עלי דפנה,סלרי עלים,-פטריות
, סלרי, בצל, כרישה, דלעת, קישואים, שורש פטרוזיליה, תרד, מרק, שמן, ביצים, גזר, שמיר, פטרוזיליה, עשבי תיבול, טימין, מרווה, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
רוזמרין,קמח,עלי דפנה,סלרי עלים,-פטריות
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|