ההשראה לסלט היא מנת הדגל של Café Centro בניו יורק. הסלט היה נקצץ טרי במקום, וכל פעם שהגיעה הזמנה, היתה נשמעת צעקה לטבח האחראי על הסלט: “צ’ופ צ’ופ!”
רוטב דגים,עלי בייבי,מיץ לימון,כרוב סיני,-שמן קנולה,-חרדל דיז'ון,-חומץ
, גמבה, בצל סגול, כוסברה, אננס, ריזלינג, רוטב סויה, בוטנים, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|