|
"בארץ, ספריבס הוא תיאור די רחב לצלעות חזיר. הנתח שמן למדי וברוב המקרים הבשר
קשה. החלק הרך שנותר לאכילה, לצערי הרב, זה רק השומן.
הדרך שאני מצאתי לבישול נתח זה דורשת בישול ממושך עד לריכוך הבש..
רוטב טריאקי,מלח,כוסברה,חומץ אורז
, בצל, סוכר חום, פפריקה מתוקה, כמון, אבקת שום, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
