|
רוטב סויה,ברווז
, חזה ברווז, שוק ברווז, חמאה, ראש שום, בצל, פטריות שמפיניון, קישואים, זוקיני, ענבים, ליקרים, מיץ ענבים, מרינדה, שמן, לינגוויני, ספגטי, פסטה, קורנפלור, רוזמרין, פלפל שחור, מלח, גזר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
חזה מולארד צלוי עם סויה, צ'ילי, דבש ובצלצלי שלוט ביין
רוטב סויה,ברווז
, מולארד, חזה מולארד, בצל שאלוט, בצלצלים, יין אדום, רוטב צ'ילי, דבש, סוכר, דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
רוטב סויה,ברווז
, חזה מולארד, משמשים, בצל ירוק, בצל סגול, אנדיב, מיץ לימון, אגוזי קשיו, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, שמן זית, רוקט, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
רוטב סויה,ברווז
, חמאה, אפרסמון, בצלצלים, ברוקולי, כרובית, ליים, מיץ תפוזים, סוכר, שמן שומשום, אניס, שומשום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
רוטב סויה,ברווז
, חזה עוף, פרגיות, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, תירס, שורש, אננס, כרישה, סלרי, יין, אגוזי קשיו, שמן שומשום, קורנפלור, שמן סויה, אורז, פלפל לבן, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
הברווז מתנהג כמו עוף, אבל יש לו טעם עז יותר והוא אוהב שמשדכים לו טעמים מתוקים-חמוצים. הוא גם מתייבש מהר יותר מעוף, ולכן חשוב להקפיד על זמני הצלייה
רוטב סויה,ברווז
, ברווז שלם, בשר בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, מיץ רימונים, רסק עגבניות, אגוזי מלך, פיסטוקים, צנוברים, שמן זית, אגוזי פקאן, קוסקוס, אגוזים, קארי, סוכר, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כורכום, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוטב סויה,ברווז
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, חזה ברווז, כנפיים עוף, עוף, חזה אווז, דג סלמון, פטריות שיטאקי, חצילים, אספרגוס, ביצים, סוכר, פלפל, מלח, ג'ינג'ר, שום
www.sirim.co.il
|
רוטב סויה,ברווז
, בשר, מולארד, חזה מולארד, בצל שאלוט, בצלצלים, יין אדום, רוטב צ'ילי, דבש, סוכר, דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
הברווז מככב במתכוני בישול גורמה ומסעדות פאר אך, מחירו הזול יחסית למנות בשר יוקרתיות מצדיק את השימוש שנעשה בו בבישול ביתי לאירועים וחגים. לקראת פסח כצל'ה מציע מספר מתכונים חגיגיים:
ניתן לעשן..
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא