|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, קרח, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
משרים את העוף במרינדה מתקתקה של מירין, סויה וצ'ילי מתוק, שגם מרככת את העוף וגם נותנת טעם.
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, חזה עוף, בצל ירוק, פלפלים, כרוב, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, שמן קנולה, מרינדה, ביצים, נודלס, סוכר, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות עם עוף וירקות, כמו בתאילנד. מתכון של גיל חובב
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, חזה עוף, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, גזר, כרוב ירוק, נבטים, כוסברה, לימון, שמן תירס, אטריות אורז, מרק עוף, סוכר חום, ביצים, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
פאד-תאי, כמו רוב מנות הווק, דורש בישול מהיר בחום גבוה. בווק ביתי זה אומר 2-3 מנות בכל סיבוב. אם רוצים להגדיל את מספר המנות, מכינים בשני סבבים. כדי לא לאבד את הקצב, חשוב שכל החומרים יחכו ליד ..
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, בצל ירוק, נבטים, מיץ לימון, יין, אטריות אורז, סוכר חום, ביצים, טופו, שמן, מלח, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פתאי - נודלס עם ירקות ובוטנים הוא הבסיסי
ניתן לשלב פנימה רצועות עוף מוקפצות
אווז מעושו מוקפץ
או סטה בשר פילה
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, עוף, נבטים, פלפל אדום, בצל ירוק, מיץ לימון, יין לבן יבש, נודלס, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, סוכר, קורנפלור, שום, ג'ינג'ר, גזר, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פעם בכמה זמן, מתגלגל למטבח של תמי שיבק מתכון מעולה, שאם הוא היה בחור (והיא לא הייתה נשואה) כנראה שהם היו מתחתנים. כזה הוא המתכון הזה - פשוט אבל עשיר בטעמים, קל להכנה אבל נראה מושקע בטירוף. ה..
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, חזה עוף, ציר עוף, בצל ירוק, בצל לבן, מלפפונים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, דבש, פלפל צ'ילי, אבקת מרק, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ארוחת צהרים מהירה שכיף לקחת לעבודה או לפיקניק - נודלס ברוטב טחינה ושמן שומשום עם בוטנים מלוחים
רוטב סויה,מרק,בצל,בוטנים,-פלפל אנגלי
, בשר, שעועית ירוקה, בצל ירוק, עגבניות, עלי גפן, כוסברה, בטטה, בננה, שורש, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות ביצים, שמן שומשום, שמן קנולה, שוקולד, טחינה, נודלס, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא