|
שף רהב הררי מכין מנה קיצית של עוף בקארי תוצרת בית עם המון עשבי תיבול וחלב קוקוס, מוגש על מצע אורז יסמין ריחני. מתכון מצולם
רוטב עגבניות,מלח,כנפיים עוף,-גזר
, כבדי עוף, כרעי עוף, דג מושט, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, דובדבן, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, כוסברה, שומר, ליים, זיתים, מיץ לימון, וודקה, אורז יסמין, שמן בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, שמן קנולה, שמן צמחי, גרעין, קארי, למון גראס, פלפל שחור, עשב לימון, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
|
כבדי עוף עסיסיים מוקפצים במחבת לוהטת עם וודקה ודובדבנים טריים. מומלץ להגיש על פירה שסופג את הטעמים. וגם: אילו פירות ואלכוהול משתלבים טוב עם טעם הכבד העשיר
רוטב עגבניות,מלח,כנפיים עוף,-גזר
, כבדי עוף, כרעי עוף, פרגיות, דג מושט, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, פפריקה מעושנת, טימין, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
רוטב עגבניות,מלח,כנפיים עוף,-גזר
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
|
כמה פשוט ככה טעים - קציצות עוף עם מעטה זהוב ופריך לצד אורז מלא מנוקד בצימוקים ובצל מטוגן
רוטב עגבניות,מלח,כנפיים עוף,-גזר
, נקניקיה, כבדי עוף, שוקיים עוף, כרעיים, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, אפונה, בטטה, זיתים, תירס, בצל, לחם, פירורי לחם, אורז מלא, צנוברים, ספגטי, שקדים, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, שום
food.nana10.co.il
|
כנפיי עוף מטוגנות עם שום, בצל ופלפל חריף ברוטב טחינה ופטרוזיליה
רוטב עגבניות,מלח,כנפיים עוף,-גזר
, שוקיים עוף, חזה עוף, שניצל, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, פלפלים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, אורז, פטרוזיליה, זעתר, שום
food.nana10.co.il
|
הכינו את המפיות - כנפיי עוף ברוטב מתקתק של שום וצ'ילי
רוטב עגבניות,מלח,כנפיים עוף,-גזר
, שוקיים עוף, חזה עוף, שניצל, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פלפלים, בצל, לימון, רוטב צ'ילי מתוק, אורז, רוטב סויה, שמן, קמח, ג'ינג'ר, שום
food.nana10.co.il
|
|
|