|
ראגו?, או בשמו הפופולארי יותר- בולונז, הוא בעצם תבשיל קדירה עשיר של בשר קצוץ או טחון יחד עם ירקות שורש ארומאטיים, תבלינים,
עגבניות עסיסיות ולעיתים מוסיפים גם יין אדום.
כל ילד מכיר את הבולונז..
רוטב צ'ילי,יין אדום,טימין,גזר,בקר,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-קברנה סוביניון
, בשר בקר טחון, בצל לבן, סלרי, פלפל אדום, עגבניות, כוסברה, תפוזים, שמן זית, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
