מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
רוטב צ'ילי,מלח,מיץ לימון,כוסברה,זעפרן,-תותים
, חזה עוף, שמנת חמוצה, שומר, בצל, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, פילו, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|