|
סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
רוטב צ'ילי,סרטנים,סוכר,למון גראס,חלב קוקוס,ג'ינג'ר,-שורש
, דג מקרל, בצל, מלפפונים, אורז, שמן, ביצים, מלח, זנגביל, שום
www.cookshare.co.il
|
