|
ראגו?, או בשמו הפופולארי יותר- בולונז, הוא בעצם תבשיל קדירה עשיר של בשר קצוץ או טחון יחד עם ירקות שורש ארומאטיים, תבלינים,
עגבניות עסיסיות ולעיתים מוסיפים גם יין אדום.
כל ילד מכיר את הבולונז..
רוטב צ'ילי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,סלרי,בצל לבן,-נענע
, בקר, בשר בקר טחון, פלפל אדום, עגבניות, כוסברה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, גזר, שום, בזיליקום, טימין, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
