|
ראגו?, או בשמו הפופולארי יותר- בולונז, הוא בעצם תבשיל קדירה עשיר של בשר קצוץ או טחון יחד עם ירקות שורש ארומאטיים, תבלינים,
עגבניות עסיסיות ולעיתים מוסיפים גם יין אדום.
כל ילד מכיר את הבולונז..
רוטב צ'ילי,פלפל שחור,פלפל אדום,פטרוזיליה,עגבניות,בשר בקר טחון,בצל,בזיליקום
, בקר, בצל לבן, סלרי, כוסברה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, גזר, שום, עשבי תיבול, טימין, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
