מתכונים עם רוטב צ'ילי, קארי, חרדל ללא אגוזי מלך

טלה מנגו ברוטב קארי

רוטב הצ'ילי יכול להיות מתוק או חריף כלאחד עפ"י טעמו האישי.

רוטב צ'ילי,קארי,חרדל,-אגוזי מלך , בשר בקר, סינטה בקר, בשר, בצל, מנגו, כוסברה, חלב קוקוס, חומץ, שמן, קורנפלור, זנגביל, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני טלה, מתכוני מנגו, מתכוני ברוטב קארי

www.cookshare.co.il

קארי משמש צמחוני

שימוש לא שגרתי במשמש יוצר מנה צמחונית מפתיעה.

רוטב צ'ילי,קארי,חרדל,-אגוזי מלך , בצל ירוק, משמשים, שורש, לוף, חלב קוקוס, רוטב סויה, שמן צמחי, אורז, זרעי כוסברה, מקל קינמון, זרעי חרדל, זרעי כמון, זנגביל, כורכום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני משמש, מתכוני צמחוני

food.walla.co.il

דג ברוטב קארי של השף העירום

אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.

רוטב צ'ילי,קארי,חרדל,-אגוזי מלך , שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, בצל, תמר, חלב קוקוס, שמן, מרק, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, כורכום, חילבה, מלח

ראו גם: מתכוני דג ברוטב, מתכוני ברוטב קארי, מתכוני השף

www.hashulchan.co.il

ארוחת בוקר קוצ'ינית טיפוסית, הכוללת מעין דייסת סולת סמיכה ותבשיל של עדשים כתומות. טיפ חשוב: לקלות את הסולת בסיר יבש, תוך כדי בחישה, כדי להיפטר מהלחות שבה ולחטא אותה מפני מזיקים, ורק לאחר מכן להעביר לכלי אחסון.

רוטב צ'ילי,קארי,חרדל,-אגוזי מלך , חמאה, עדשים כתומות, כרוב, בצל, מרגרינה, וופלים, סולת, זרעי חרדל, פפריקה, ג'ינג'ר, כורכום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

תבשיל הודי של תרד וקיטניות

רוטב צ'ילי,קארי,חרדל,-אגוזי מלך , עלי תרד, מנגולד, עדשים, בצל, שמן, זרעי חרדל, זרעי כמון, פפריקה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל הודי, מתכוני תרד, מתכוני תבשיל

www.ynet.co.il

סלמון בתנור בעשבי תיבול

דג סלמון שלם בתנור, עם עשבי תיבול ריחניים וטעם פיקנטי.

רוטב צ'ילי,קארי,חרדל,-אגוזי מלך , דג סלמון, פלפל חריף, לימון, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, מלח ים, טימין

ראו גם: מתכוני סלמון בתנור בעשבי, מתכוני בתנור בעשבי תיבול, מתכוני סלמון בתנור

www.mevashlim.com

דייסת סולת הודית

בהודו היא נקראת אופומה ופריפו אול טיד'. זוהי ארוחת בוקר קוצ'ינית טיפוסית, הכוללת מעין דייסת סולת סמיכה ותבשיל של עדשים כתומות. טיפ חשוב: לקלות את הסולת בסיר יבש, תוך כדי בחישה, כדי להיפטר מה..