מתכונים עם רום, כוסברה, בזיליקום

כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.

רום,כוסברה,בזיליקום , בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מאש, מיץ לימון, מרינדה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק טונה, מתכוני בציפוי פריך, מתכוני כוסברה

www.hashulchan.co.il

הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.

רום,כוסברה,בזיליקום , פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, מיונז, מצה, קרח, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ'ו, מתכוני אנדלוסי

www.hashulchan.co.il

גספאצ’ו בניחוח אסיאתי

המרענן הרשמי של הקיץ. עגבניות זה בריא!

רום,כוסברה,בזיליקום , פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, שומר, לוף, שמן שומשום, רוטב דגים, לחם לבן, קרח

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני בניחוח אסיאתי, מתכוני בניחוח

www.hashulchan.co.il

גספאצ'ו אנדלוסי

הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש, מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.

רום,כוסברה,בזיליקום , פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ'ו, מתכוני אנדלוסי

food.walla.co.il

קציצות סויה

רום,כוסברה,בזיליקום , לימון, רוטב סויה, לחם, קמח מלא, צנוברים, פירורי לחם, קמח, אבקת אפיה, שמן זית, פטרוזיליה, אורגנו, מנטה, זרעי כוסברה, כמון, כורכום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני סויה

www.munch.co.il

קציצות אונטריב ברוטב עגבניות

אונטריב הוא נתח הבשר הטוב ביותר הידוע לאדם להכנת קציצות. אונטריב הוא בעצם חלקו התחתון של עורף הפרה, זה המתחבר לאנטריקוט. הוא שמן במידה וטעים כמו אנטריקוט רק שלקציצות - הוא אדיר. מצאתי נתח של..