|
מפרום טריפוליטאי נוסח מסעדת כרמל
מאיה בוסקילה לוקחת את עינת ארליך למסעדת כרמל בכדי ללמוד כיצד מכינים מפרום
עם ירקות שורש
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, בשר בקר טחון, בצל, כרוב, סלרי, בטטה, ביצים, מרק עוף, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון של אהרוני למפרום - ממולאים עדינים, קטנים וממכרים
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, בשר בקר טחון, בשר כבש, תפוחי אדמה, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, עגבניות, ביצים, לחם, קמח, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, מלח, בהרט
www.mako.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, נקניק, עוף, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
זה לא מפרום, וזה לא מוסקה, אלא חיבור של שניהם, שנולד במסעדה העיראקית של משה באור יהודה. חוץ מפלפל ומלח, יש כאן בהרט עיראקי, שנקנה בחנות התבלינים העיראקיים, ליד המסעדה. בבהרט כאן יש פלפל אנגל..
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, בשר בקר, עלי סלרי, פלפלים, בצל, רסק עגבניות, לחם, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, בהרט, מלח
food.walla.co.il
|
|
ניתן לעשות חצי מהכמות
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המנה הממכרת מהמטבח הטונסאי - תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון עם רוטב עגבניות עשיר בטעמים
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, בשר בקר, בשר כבש, תפוחי אדמה, סלרי, עלי סלרי, קישואים, פלפלים, בצל, בטטה, כרוב, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, לחם, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המתכון באדיבות חברת שמן עץ הזית, השף שי עשהאל ודר שקשוקה.
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, בשר בקר, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרוב, גזר, זיתים, רסק עגבניות, שמן קנולה, ביצים, טחינה, קמח, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל סגול, אפונה, זיתים, תירס, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עם שלושה מבין שבעת המינים (תאנה, גפן, דבש) המנה החגיגית הזו מתאימה במיוחד לחגי תשרי. תוסיפו לזה אורז והרי לכם עיקרית מנצחת
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, בשר, טלה, כתף בקר, תאנים, פטריות, כוסברה, דבלה, תפוחי אדמה, דבש, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
רום,פטרוזיליה,חצילים,בקר,-דג לברק
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, יין לבן, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
|