|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
רום,קוקוס,סוכר,ג'לי,-זרעי כוסברה
, שמנת מתוקה, תפוזים, שומר, ליקר קפה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו
www.hashulchan.co.il
|
|
רום,קוקוס,סוכר,ג'לי,-זרעי כוסברה
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, מנגו, לוף, בננה, פסיפלורה, משמשים, חלב קוקוס, פילו, אגוזים
www.carine.co.il
|
|
מתכון של השף מוטי בן אהרון שף ובעלים של קייטרינג הבית של ליד הנחל מקום בטבע.
רום,קוקוס,סוכר,ג'לי,-זרעי כוסברה
, שמנת מתוקה, חלב, פטל אדום, תותים, פיסטוקים, מי ורדים
food.walla.co.il
|
|
|
