|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
רום,קמח,כורכום
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.
רום,קמח,כורכום
, בשר בקר טחון, עצם בקר, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, כרוב, רסק עגבניות, פרוסות לחם, קוסקוס, ביצים, סוכר, שמן, קרח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הקציצות דורשות קצת עבודת כפיים,
אך שוות כל ביס וביס.
רום,קמח,כורכום
, הודו, בשר, רסק עגבניות משומר, עגבניות, קולרבי, כוסברה, בצל, שמן זית, קמח מלא, ביצים, רוטב צ'ילי, קארי, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
רום,קמח,כורכום
, בשר, כבד, בשר בקר טחון, חצילים, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, תפוחי עץ, קמח מצה, שמן, מצה, שום, מלח גס, פלפל שחור, קינמון, מיורן
www.bishulim.co.il
|
רום,קמח,כורכום
, בשר, בשר בקר טחון, עוף, פול, בצל, סלרי, עגבניות, קלי, קמח מצה, ביצים, שמן, מרק, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, אבקת מרק, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
רום,קמח,כורכום
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, קולרבי, בצל, לוף, לפת, רסק עגבניות, לחם, ביצים, טופו, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כרוויה, קימל, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
רום,קמח,כורכום
, כוסברה, לימון, רוטב סויה, לחם, קמח מלא, צנוברים, פירורי לחם, אבקת אפיה, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, מנטה, זרעי כוסברה, כמון, פלפל, מלח
www.munch.co.il
|
|
|