|
מתכון של השף אסף שטרן, מסעדת סרגוס
רום,קמח,פטריות,פטרוזיליה,כבד,-לבבות עוף
, כבד עגל, ציר בקר, חמאה, שמפיניון, פורטבלו, כרישה, שמן זית
food.walla.co.il
|
|
מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..
רום,קמח,פטריות,פטרוזיליה,כבד,-לבבות עוף
, חזה אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, צ'ך בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, מנגולד, תרד, גזר, חסה, לחם, קמח מצה, ביצים, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
