|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
רום,קפה,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, שומר, ליקר קפה, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
נמאס לנו שאת מתייחסת רק לזאטוט, קראו לי המתבגרות לסדר.
רום,קפה,אבקת סוכר
, שניצל, קרם פרש, חמאה, דומדמניות, נקטרינה, שזיפים, תותים, תאנים, בננה, אוזו, יין, ריבת משמשים, בצק עלים, ללא סוכר, סוכר חום, שום
saloona.co.il
|
|
עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה
כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית .
היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב
אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה...
רום,קפה,אבקת סוכר
, בקר, שומר, לפת, קווה, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קקאו, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
רום,קפה,אבקת סוכר
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, ריבת חלב, שמן זית, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
רום,קפה,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוטי, קפה שחור, ג'לי, ביצים, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55
נוסטלגיה במחברת של פירגה
צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות.
במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..
רום,קפה,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, ליקרים, יין, ממרח נוטלה, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שקדים, שמרים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גדולים או קטנים מצופים בשבבי קוקוס או סוכריות ומעל הכל קלים ומהירים להכנה. כדורי שוקולד הם חוויה אמיתית לחיך שמבטיחים פינוק מושלם ומענג לצד כוס הקפה
רום,קפה,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, שזיפים, תאנים, קוקוס, לימון, בצל, ברנדי, שוקולד מריר, שיבולת שועל, אגוזי לוז, קוואקר, אגוזים, סירופ מייפל, קקאו, תמצית וניל, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
עוגה מסורתית שמוגשת בעיקר בחג המולד, מלאה באגוזים, שקדים וצימוקים. אם תתאפקו ולא תחסלו אותה כבר ביום ראשון, תזכו ליהנות מהטעמים המשתבחים שלה
רום,קפה,אבקת סוכר
, כבד, גבינה, חמאה, צימוקים, תפוחים, קוקוס, לימון, תפוזים, משמשים, גזר, ליקר דובדבנים, אגוזי מלך, קמח תופח, ביסקוטי, פודינג, שקדים, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, ריבה, לחם, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קפה טורקי אמנם ידוע בעולם כולו, אך המשקה הטורקי הלאומי האמיתי הוא דווקא תה. שותים אותו במשך כל היום - בבתי קפה, בבית, בפגישות עסקים, במפגשים חברתיים אחרי הארוחה, ולפעמים גם סתם ככה.
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא