|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
רימון,קמח,פפריקה חריפה,פלפל,כוסברה,חומוס,-לבבות עוף
, פלפל חריף, בצל סגול, פלפלים, חצילים, יין לבן, אגוזי מלך, חומץ, שמן, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, כורכום, מלח גס, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
