|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
רכז רימונים,חצילים,דבש,-פטרוזיליה
, בשר בקר טחון, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חצילונים במילוי בורגול, בשר בקר ושומן כבש
רכז רימונים,חצילים,דבש,-פטרוזיליה
, בשר בקר טחון, שומן כבש, עגבניות, בצל, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן קנולה, בורגול, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|