|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
רסק עגבניות משומר,פלפל שחור,פלפל,פירורי לחם,מיץ לימון,ביצים,-בצל
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, ארטישוק, קמח מצה, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
