|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
רסק עגבניות משומר,רסק עגבניות,קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,בשר בקר טחון,בשר בקר,אגוז מוסקט,-קמח מלא
, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
