|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק דלעת עם חומוס:
לגוון ולגוון ולהטעים ולשבח עם זה אני הולכת לישון וגם מתעוררת בבקר.
אז הנה מרק חורפי חריפריפי שצץ לו עם שחר. חלום של טעמים.
מצרכים:
שמים בסיר מרק ג ד ו ל
5 כפות שמן
3 עלי ס..
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, עוף, בקר, גבינה צהובה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, בצל, חומוס, דלעת, גזר, לפת, מרק ירקות, סוכר חום, אטריות, שמן, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, עוף, בקר, קישואים, בצל, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, עוף, דג טונה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, כוסברה, פירורי לחם, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון למרק עדשים: אמנם החורף מבושש להגיע אך זה לא אומר שאי אפשר להתפנק עם מרק חורפי ומשביע כמו ארוחה שלמה - מרק עדשים עשיר בטעמים ומרקמים
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, עוף, חמאה, עדשים חומות, בצל, עגבניות, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
נזיד שעועית לבנה
זה רק דומה למרק אבל המרקם סמיך סמיך וחריף חריף.
ארוחה שלמה משביעה ובעיקר יפיופה וטעימה.
מצרכים:
6 כפות שמן זית
שקית שעועית לבנה סנפרוסט 800 גרם
2 גזרים פרוסות דקיקות או קובי..
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, נקניק, עוף, בשר, דג טונה, אפונה ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלים, בטטה, גמבה, סוכר חום, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף בגזר חריף-פירגה
עוף אדום ברוטב גזר חריף
קל להכנה מתחסל בדקות ספורות ובעזרת פרוסת לחם מנגבים עד תום את הסיר.
אח, איזה רוטב טעים.
מצרכים:
סיר בינוני שטוח
6 חלקי עוף כרעיים ופולקיות
3 בצ..
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, בצל, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, פרוסות לחם, אורז, סוכר, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
התוצרת המוגמרת בצבעוניות ובניחוחות של העוף הזה תעשה לכם חשק להצמד לעוף ושלא יגמר לעולם.
המתכון מיונה המחותנת שלי. 5 5 5 על שום מה? על מספר המרכיבים שחוזרים על עצמם.
מצרכים:
כ-8 כרעי עוף
5..
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, כרעי עוף, שזיפים, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, קינמון, כורכום, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
רסק עגבניות,כמון,אבקת מרק,-קמח,-עדשים כתומות
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|