|
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, לוף, סלק, עגבניות, סלרי, סולת, שמן, מלח, פטרוזיליה, שמיר, שום, פפריקה מתוקה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, עוף, בצל, כרוב, כרובית, עגבניות, פטריות שמפיניון, שמן תירס, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שעבר בירושה מסבתי עליה השלום.
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, רגלי עוף, עוף, תפוחי עץ, עגבניות, סלרי, בצל, כוסברה, אורז, שמן, פטרוזיליה, שמיר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כדורי בשר-פירגה
כדורי בשר עם פירות יבשים וירקות שורש
מצרכים לכדורי בשר:
1/2 קילו בשר טחון מעורב בקר והודו
ביצה
3 כפות פירורי לחם
תפוח אדמה ק ט ן מגורר
בצל ק ט ן מגורר
2 כפות פטרוזיליה קצו..
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, קולורבי, שזיפים, בצל, שומר, משמשים, פירורי לחם, סוכר חום, ביצים, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר חצי ברוטב-פירגה
קציצות בשר חצי ברוטב
ארוחת מחבת מזינה וטעימה
מצרכים לקציצות בקערה:
1/2 קילו בשר בקר
2 ביצים
1/4 כוס פירורי לחם
שן שום כתושה
בצל מגורר
תפוח אדמה מגורר
קישוא מגורר א..
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, בשר בקר, עוף, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, חמוציות, כוסברה, קישואים, בטטה, בצל, פירורי לחם, קטשופ, ביצים, סוכר, שמן, פפריקה, קינמון, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, אוסובוקו, טלה, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, בצל, קולרבי, לפת, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, עוף, עגבניות, חומוס, שומר, בצל, לוף, פלפל אדום, אורז, שמן, שמיר, פטרוזיליה, נענע, שום, פפריקה, בהרט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון ל 10 סועדים. הבשר והירקות צריכים להיות חתוכים לגודל של 2 ס"מ.
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, בצל, קולורבי, לפת, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
רסק עגבניות,כרישה,גזר,אבקת מרק,-שמן זית,-קמח
, לשון בקר, עוף, בצל, קישואים, סלרי, פטריות, יין, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|