|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, בשר בקר, עוף, בצל, סלק, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, לוף, סוכר, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, בצל, סלק, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, עוף, בצל, כרובית, עגבניות, פטריות שמפיניון, שמן תירס, גזר, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מבוסס על מתכון רוסי משפחתי של חמתי, אך עם שינויים קלים.
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, עוף, לוף, סלק, בצל, עגבניות, פלפל צהוב, אורז, שמן, גזר, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שמיר, אבקת מרק, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, אוסובוקו, עצם בקר, בקר, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, סלרי, יין אדום, סוכר חום, סוכר לבן, קוסקוס, סולת, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, כורכום, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, לוף, סלק, שמן קנולה, חומץ, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, נקניקיה, חזה אווז, בשר כתף, בקר, שעועית לבנה, בצל שאלוט, כרוב לבן, ראש סלרי, עלי תרד, בירה, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק מינסטרונה שעושה טעם של עוד. אחד הטעמים שיעבירו את החורף בהנאה. יש להשקיע בהכנה, אך התמורה גדולה ומהנה.
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, ציר עוף, שעועית ירוקה, כרוב ירוק, אפונה, ציר ירקות, שמן קנולה, שמן זית, פסטה, סוכר, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה, ציפורן, עירית, גזר, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, לוף, סלק, שמן, סוכר, פלפל, גזר, שום, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
רסק עגבניות,כרישה,כרוב
, עוף, ציר עוף, פטריות שמפיניון, בצל, כרובית, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן, גזר, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.doctors.co.il
|
|
|
לעמוד הבא