|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
רסק עגבניות,סלק,כוסברה,גזר,-סוכר חום
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,סלק,כוסברה,גזר,-סוכר חום
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במקום למלא רק פלפל אפשר להכניס כמה סוגים של ירקות יחד הטעם מעולה
לבדוק כמה אפשר לדחוס בסיר רחב וגבוה ירקות ולפי זה להכין את כמות הירקות כל הירקות
צריכים להיות טרים וקטנים לא גדולים מידי
רסק עגבניות,סלק,כוסברה,גזר,-סוכר חום
, בקר, בשר, עוף, פלפל אדום, עגבניות, בצל, לפת, בצל לבן, אורז פרסי, שמן, שמן זית, חומץ, סוכר, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
רסק עגבניות,סלק,כוסברה,גזר,-סוכר חום
, בשר בקר, פלפל חריף, סלק אדום, עלי סלרי, לימון, בצל, בורגול, ג'ריש, סולת, שמן, מרק, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רסק עגבניות,סלק,כוסברה,גזר,-סוכר חום
, בשר בקר, בקר, עגבניות, סלרי, בצל, לימון, שמן, סולת, בורגול, שום, פלפל שחור, מלח
www.doctors.co.il
|
רסק עגבניות,סלק,כוסברה,גזר,-סוכר חום
, בשר כבש, עגבניות, סלרי, בצל, לימון, פלפל אדום, שמן, סולת, בורגול, ג'ריש, שום, מלח
www.doctors.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
רסק עגבניות,סלק,כוסברה,גזר,-סוכר חום
, בשר, סלרי אמריקאי, בצל, לוף, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
