|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק
, בשר בקר, עוף, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, לוף, סוכר, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק
, בשר בקר, עוף, כרוב ירוק, עלי סלק, עלי גפן, לימון, אורז, סוכר, שמן, מלח
www.sirim.co.il
|
|
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק
, עוף, גזר, בצל, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל אדום, שעועית לבנה, לימון, סוכר, שמן זית, מלח, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מבוסס על מתכון רוסי משפחתי של חמתי, אך עם שינויים קלים.
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק
, עוף, לוף, בצל, עגבניות, פלפל צהוב, אורז, שמן, גזר, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שמיר, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
מרק בשר ומגוון ירקות שמקורו ברוסיה ואוכלים בתוספת שמנת חמוצה.
מכיוון שאנו שומרי כשרות שידרגנו טעמים, מעט שונה אבל טעיםםםם.
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק
, חזה בקר, עצם בקר, כתף בקר, עוף, בצל, גזר, סלק אדום, פלפל אדום, כרוב לבן, פלפל חריף, תפוחי אדמה, שמן קנולה, חומץ, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
רסק עגבניות,סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, לוף, שמן, סוכר, פלפל, גזר, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|