|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
רסק עגבניות,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, דג לבן, כוסברה, ברנדי, שמן זית, קמח, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, עצם בקר, בשר, ראש סלרי, בצל, עגבניות, לימון, שמן, קלי, גזר, דפנה, שום, טימין, בזיליקום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
