|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
רסק עגבניות,ציר עוף,עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, ברנדי, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
אייל אדר משתמש בנתח אנטריקוט מופשר ומיושן, אני העדפתי פולקעס עוף.
כך או כך, התוצאה טעימה וערבה לחיך.
רסק עגבניות,ציר עוף,עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, אנטריקוט בקר, בצל, סלרי, שורש, ראש שום, סילאן תמרים, גזר, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
