רסק עגבניות,קימל,לוף,בשר
, בקר, בשר כתף, כבד, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, חומץ, שמן, בצק, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, פפריקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, טימין, מיורן
www.bishulim.co.il
|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
רסק עגבניות,קימל,לוף,בשר
, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, שמן, פפריקה, כרוויה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
רסק עגבניות,קימל,לוף,בשר
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, קולרבי, בצל, לפת, רום, לחם, ביצים, טופו, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כרוויה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|