נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
רסק עגבניות,קמח,פלפל אנגלי,עגבניות,ארטישוק,-כוסברה
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, מיץ לימון, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
רסק עגבניות,קמח,פלפל אנגלי,עגבניות,ארטישוק,-כוסברה
, אוסובוקו, ציר בקר, עוף, טלה, דג סול, אשל, ארטישוק ירושלמי, לימון פרסי, ראש שום, כרישה, סלרי, בצל, לוף, יין אדום, רכז רימונים, שמן, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
רסק עגבניות,קמח,פלפל אנגלי,עגבניות,ארטישוק,-כוסברה
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, עוף, דג סול, בצל, סלרי, כרישה, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון פרסי, יין אדום, ג'לי, רכז רימונים, שמן, גזר, רוזמרין, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|