|
באיטלקית קוראים להם “ניוקי עירומים”, כי מכינים אותם ללא קמח ואופים בתנור. מתקבלים ניוקי רכים, אווריריים (ופחות דחוסים מהניוקי הרגילים), שמגישים עם רוטב עגבניות ארומטי. את יתרת הרוטב אפשר להק..
רסק עגבניות,רוטב עגבניות,מרווה,-עשבי תיבול
, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, חמאה, עלי תרד, פלפלים, שמן זית, ניוקי, ביצים, קמח, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
