|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחמניות גבינה בטעם פטריות
הגיוון קטן שעושה את ההבדל
המצרכים בקערה וגם אופן ההכנה:
200 גרם חמאה או מחמאה כתחליף חלבי
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
200 גרם גבינה צהובה מגוררת - מכל סוג
300 גרם גב..
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, גבינה צהובה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, פטריות, אבקת אפיה, לחמניה, חלבון, חלמון, מחמאה, ביצים, קמח, בצק, אבקת מרק, פפריקה, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה הדומה לפיצה מאד טעים ממולץ להכנה! מחוברות הבית של שמרית
הכמויות הם לשתי תבניות עגולות בקוטר 22 ס"מ
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, חצילים, זיתים שחורים, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, שמן, רוזמרין, טימין, בזיליקום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בלי ציר ובלי שמנת מתקבל מרק פלפלים עשיר, קטיפתי וטעים. בקיץ אפשר להגיש אותו צונן, על תקן גספאצ'ו עם קוביות קטנטנות של מלפפונים, בצל סגול וזילוף של בלסמי.
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת פטה, גמבה, סלרי, פלפל חריף, מלפפונים, בצל סגול, לוף, גרעין, שמן זית, מרק, פלפל שחור, אורגנו, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, זיתים, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סוכר, קצח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, שמנת, חמאה, גבינת גאודה, גבינה צהובה, ארטישוק, ביצים, קמח, בצק, אורגנו, טימין, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, גבינה לבנה, חמאה, גבינת טל העמק, קשקבל, קמח תופח, ביצים, מרגרינה, שומשום
www.bishulim.co.il
|
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, גבינה לבנה, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, חצילים, בצק עלים, קלי, ביצים, פלפל שחור, מלח, שומשום
www.bishulim.co.il
|
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, בולגרית, חצילים, זיתים שחורים, זיתים, ליים, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, שמן, בצק, רוזמרין, טימין, בזיליקום, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,זעתר,גבינה בולגרית,גבינה,-פסטו,-מיץ לימון
, חמאה, גבינה לבנה, פלפל שחור, פפריקה, שומשום, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא