|
אגרול לפסח-פירגה
אגרול גם לפסח
חברה הסבה את תשומת ליבי על מתכון נהדר ומאד מוחמא, שהבאתי לפני מספר שנים לפורום אוכל של תפוז ומאז הוא נעלם. היא שיחזרה לי את המתכון והרי הוא לפניכם במלוא הדרו. ..
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, עוף, כרוב ירוק, בצל ירוק, נבטים, סלרי, יין אדום יבש, לאגר, קמח תפוחי אדמה, רוטב חמוץ מתוק, רוטב צ'ילי, סירופ פטל, רוטב סויה, קמח מצה, קטשופ, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, ביצים, חומץ, שמן, אבקת מרק, זנגביל, פפריקה, גזר, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לאנטריקוט כמו בקוריאה
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, אנטריקוט בקר, תפוחי עץ, שורש, בצל ירוק, פלפל ירוק, חצילים, דלעת, מרינדה, קולה, רוטב סויה, סוכר, שמן שומשום, זנגביל, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לחזה אווז עם שני סוגי פירה של אלעד פייגנבאום ממאסטר שף
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, חזה אווז, חמאה, ארטישוק, תפוחי אדמה, ארטישוק ירושלמי, אפונה, סוכר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לחזה אווז עם שני סוגי פירה של אלעד פייגנבאום ממאסטר שף
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, חזה אווז, חמאה, ארטישוק, תפוחי אדמה, ארטישוק ירושלמי, אפונה, סוכר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, עוף, חבושים, רימון, בצל, כוסברה, לימון, דבש, סילאן תמרים, רכז רימונים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, עוף, חבושים, רימון, בצל, כוסברה, לימון, דבש, סילאן תמרים, רכז רימונים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, שעועית ירוקה, גזר גמדי, ברוקולי, כרובית, תירס, קלמנטינה, תפוזים, יין אדום יבש, טמפורה, קמח, קרח, ביצים, רוטב סויה, שמן, סוכר חום, שמן שומשום, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי מתוק, שומשום, בלסמי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב שזפים קר על כיסונים חמים יוצר שילוב טעמים מעניין
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, כבד עוף, שזיפים, שומר, בצל ירוק, כוסברה, פטריות, סוכר חום, רוטב סויה, קורנפלור, רוטב צ'ילי, חומץ, בצק שמרים, קמח, שמרים, מרגרינה, ביצים, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
תערובת טעימה ומרעננת
שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, עגבניות שרי, בצל, כוסברה, חומץ, חרדל, נענע, כמון, זנגביל, פלפל, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא