|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, יוגורט, בצל אדום, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לתוספת צמחונית נהדרת של אבי ביטון ממסעדת אדורה
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, ארטישוק ירושלמי, לימון, לוף, שמן זית, טימין, ראס אל חנות, קינמון, כורכום, פלפל לבן, פלפל שחור, אגוז מוסקט, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מתכון זה מוכיח שלבבות עוף טעימים לא רק על האש .
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, לבבות עוף, עגבניות, שמפניון, פטריות, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, בשר כבש, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, שורש, קוקוס, דלעת, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, זרעי כמון, כוכב אניס, זרעי כוסברה, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, בשר כבש, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, שורש, קוקוס, דלעת, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, זרעי כמון, כוכב אניס, זרעי כוסברה, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של לוביה עם קציצות - עוד אחד מן הסימנים של ראש השנה
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, בשר בקר טחון, לוביה, שמן קנולה, קמח חיטה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות אפויות בתנור עם פלפלים ותבלינים
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, בשר בקר טחון, קליפת לימון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, תירס, שמן זית, פפריקה מעושנת, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות בשר חריפות-פירגה
קציצות בשר חריפות
למי שאוהב ממש חריף. מכינים על מחבת רחבה .
מצרכים:
מחבת רחבה ועמוקה
1/2 קילו בשר בקר טחון
2 ביצים
2-3 פרוסות חלה בלי הקשה מושרות וסחוטות היטב
1 ב..
שום,כמון,כוסברה,-פילה מדומה בקר
, בשר בקר טחון, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ראש שום, בצל, רסק עגבניות, לחמניה, ביצים, שמן, חלה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא