|
בסיס לכל מה שתכינו במטבח שלכם, מתבשילים וקדרות, דרך רטבים וכמובן מרקים. המתכון שלפניכם מניב ציר חום עם טעמים עמוקים במיוחד.
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, ציר בקר, בצל, סלרי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו באה בשני מסלולים. במסלול המשפחתי מכינים קומפוט דבלים עשיר בתבלינים שלמים, דבש ויין, מערבבים לתוך תערובת העוגה ומברישים לבסוף בסירופ שנותר. במסלול להרפתקנים מקפיאים את העוגה האפויה,..
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, חמאה, דבלה, לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר חום, חלמון, ביצים, קמח, דבש, פלפל אנגלי, זרעי שומר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
נפלא עם הרבה לחם לבן טרי, כמרק או כתבשיל.
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, שפונדרה בקר, בקר כתף, עצם בקר, בשר, שעועית לבנה, סלרי, בצל, שמן, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, שריר בקר, בשר, עגבניות, בצל, בצלצלים, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, שריר בקר, בשר, עגבניות, בצל, בצלצלים, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון עוף חגיגי ומשובח: שוקי עוף בעשבי תיבול על מצע של בצלי שאלוט מתקתקים ברוטב מתקתק של בלסמי, דבש וסויה
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, שוקיים עוף, בצל, בצל ירוק, שמן תירס, ערמונים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, דבש, סוכר, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
שיעור פרטי עם אהרוני, והפעם, חגיגת טעמים צבעונית במנת שוקי אווז עסיסיות בתוספת כרוב אדום ותפוחים, ברוטב מתוק של יין אדום
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, אווז, שומן אווז, תפוחים, כרוב, בצל, כרוב אדום, צימוקים, חומץ, סוכר, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
לא רק לראש השנה: מנת עוף עסיסית וחגיגית בתיבול מתקתק של תפוח בדבש
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, עוף, חזה עוף, שניצל, דג סול, פלפל אדום, שמן חמניות, שמן שומשום, רסק תפוחי עץ, ללא סוכר, דבש, רוטב סויה, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מרווה
www.mako.co.il
|
|
שוקי עוף נהדרות ופריכות. מנה פריכה וכיפית, תמיד עובדת. מתכון לעוף פשוט להכנה
שום,יין אדום יבש,-רוטב עגבניות
, שוקיים עוף, עוף, שמן, דבש, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב טבסקו, ג'ינג'ר, שומשום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא