מתכונים עם שום, גבינת גאודה

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.

שום,גבינת גאודה , ציר בקר, ציר עוף, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני בצל וכרישה, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il

לחם שיפון וגאודה ממולא בשיני שום ותבלינים

אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..

שום,גבינת גאודה , תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס

ראו גם: מתכוני לחם שיפון, מתכוני גאודה, מתכוני ממולא

www.hashulchan.co.il

קיש פטריות בכיכר לחם כפרי

שום,גבינת גאודה , גבינת פרמזן, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, פטריות יער, שמפניון, ביצים, קמח, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני קיש פטריות, מתכוני כיכר לחם, מתכוני לחם כפרי

www.xnet.co.il

מאפה פילו עם גבינות, תרד וצנוברים

שום,גבינת גאודה , גבינת קשקבל, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, חלב, עלי תרד, צנוברים, ביצים, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה פילו, מתכוני גבינות, מתכוני תרד וצנוברים

www.xnet.co.il

מקרוני אנד צ`יז

הגירסא הבריאותית והשפויה למאכל האמריקאי הלאומי, עתיר השומן והכולסטרול. כאן נעשה שימוש בפסטה מחיטה מלאה, יוגורט עיזים במקום שמנת, וגבינות עיזים רזות - לא פחות טעים.

שום,גבינת גאודה , בולגרית, יוגורט, גבינה, בצל סגול, חיטה מלאה, שמן זית, פתיתים, ביצים, פסטה, פנה

ראו גם: מתכוני מקרוני

www.foodsdictionary.co.il