מתכונים עם שום, חמאה, גבינת פטה, ביצים, אגוז מוסקט ללא תפוחי אדמה, ללא קמח, ללא יוגורט, ללא אבקת מרק

פרחי בצק פילו

ישראל אהרוני מציג מתכון למתאבן מעורר תיאבון - פרחים של בצק פילו ממולאים בגבינות ועשבי תיבול

שום,חמאה,גבינת פטה,ביצים,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה,-קמח,-יוגורט,-אבקת מרק , חלב, שמנת מתוקה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, בצק פילו, פירורי לחם, טימין, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, נענע

ראו גם: מתכוני פרחי, מתכוני בצק פילו, מתכוני פילו

www.mako.co.il

חלה ממולאת בפטה כבד עוף

העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה

שום,חמאה,גבינת פטה,ביצים,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה,-קמח,-יוגורט,-אבקת מרק , כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, יין, חלה, חלמון, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, דפנה, טימין, ציפורן, מלח ים

ראו גם: מתכוני חלה ממולאת, מתכוני פטה כבד עוף, מתכוני כבד עוף

www.mako.co.il

חלה ממולאת בפטה כבד עוף

העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה

שום,חמאה,גבינת פטה,ביצים,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה,-קמח,-יוגורט,-אבקת מרק , כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, יין, חלה, חלמון, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, דפנה, טימין, ציפורן, מלח ים

ראו גם: מתכוני חלה ממולאת, מתכוני פטה כבד עוף, מתכוני כבד עוף

www.mako.co.il

פאי גבינה מיוון

פאי גבינה פוגשים במטבחים רבים, גם מלוח וגם מתוק, אך לטעמי אין פאי שמתחרה בזה היווני. מילוי הגבינה תפוח ועדין, ובצק הפילו מסיים את העניין בפריכות ובעדינות שאין לשום בצק אחר.

שום,חמאה,גבינת פטה,ביצים,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה,-קמח,-יוגורט,-אבקת מרק , כבד, גבינה, חלב, תפוחי עץ, יין, שמן זית, פילו, חיטה, סולת, בצק, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני פאי גבינה, מתכוני יוון, מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

מאפה תרד וגבינות

למאפה גרסאות שונות אותם מוצאים במטבח היווני התורכי והבולגרי. הגרסאות משתנות בסוגי הגבינות וטכניקת השימוש בעלי הפילו. לפניכם שיטה נהדרת ואהובה עלי במיוחד.

שום,חמאה,גבינת פטה,ביצים,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה,-קמח,-יוגורט,-אבקת מרק , גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, קשקבל, חלב, תרד, פילו, שומשום, פלפל, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה תרד, מתכוני תרד וגבינות, מתכוני גבינות

www.pascalpr.co.il